Despiece de Ternera y cortes.

Nuestra carne de Ternera proceden de vacunos jóvenes que tienen entre 8 y 12 meses de edad. Estos terneros se crían junto a sus madres maman la  leche que les proporcionan, todo ello en un entorno natural garantizando el bienestar animal con una alimentación basada en materias primas que cultivan directamente los agricultores cumpliendo los más estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria con la normativa de la Unión Europea.

Una vez apartados de sus madres, los terneros se alimentan entre 5 y 6 meses de pasto natural y cereales variados.

La trazabilidad garantiza la seguridad alimentaria y la calidad de la carne desde su origen hasta el punto de venta final, pasando los controles sanitarios exhaustivos y siendo administrado a cada animal la farmacología requerida en cada momento para velar por la salud del animal.

 
 

Chuletero de Ternera

Lomo Alto Ternera

Faux Filet de Ternera

Carrilleras de Ternera

Mollejas de Ternera

Rabo de Ternera

Solomillo de Ternera

Entraña de Ternera