Chuletero de Ternera

Ref 041
EAN-123-456-789
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Chuletero de Ternera de 8 Costillas más Lomo Bajo más Solomillo de peso aproximado 16 Kg. PORTES INCLUIDOS

Producto Fresco
El Chuletero se trata de una pieza muy tierna y jugosa.

Es una carne limpia, jugosa, la parte alta del lomo y sus cortes son muy valorados. Es ideal para freír, hacer a la plancha, a la brasa o a la parrilla. 

La parte baja, es la parte trasera del lomo, siendo una carne jugosa, magra y tierna proporcionando unos filetes de gran untuosidad. Los filetes que se encuentran entre las costillas, se trataría del Entrecote. 

 

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