Chuletero 8 Costillas

TRASACAR
Ref 001
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Chuletero de Vaca Vieja de 8 Costillas. PORTES INCLUIDOS

Producto Fresco

Las vacas que nos ofrecen una carne de alta calidad son aquellas que engordan con facilidad desde edades bien tempranas ya que cada ejemplar de vacuno es único y diferente, hay que destacar que engordan y van acumulando sus grasas en gran medida gracias a su genética acompañado de una alimentación rica en proteína y energía. Las mejores carnes de vacuno del mundo contienen grasas en el interior del músculo, solo así se consiguen carnes que marquen diferencias en los mercados más exigentes. Es importante saber a que tipo de producción ha estado sometido cada ejemplar de vacuno para poder entender la carne que estamos consumiendo, en éste apartado las vacas frisonas son un ejemplo de producción de carne de vaca de primerísima calidad ya que éstas vacas de leche alcanzan uno de los estándares de calidad más altos del mercado en materia de carne de vacuno mayor de 5 o 6 años de edad.

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