Carrilleras de Ternera

Ref 044
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  • Descripción

Carrilleras de Ternera 5 Kg aprox.

Producto Congelado

La carrillera es una pieza de carne magra, con un marcado veteado de grasa. Está formada por los músculos situados a ambos lados de la mandíbula, en su parte inferior. Es un grupo muscular responsable del movimiento del hueso mandibular, implicado en el proceso de masticación del animal